Fruit: Corylus

avellana

(Hazelnoot)

Algemeen

De hazelnoot is een winterharde bladverliezende boom of struik die tot 6 meter hoog kan worden en die bloeit van januari tot april met katjesvormige mannelijke bloemen en onopvallende vrouwelijke bloemen gevolgd door groene of rode noten die naar bruin rijpen in september / oktober. Corylus colurna, de boomhazelaar, is een echte boom. By H. Zell - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9624176 - By H. Zell - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9624176 - Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=64059 - By Vassil - Yükleyenin kendi çalışması, Kamu Malı, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2334130

Opkweken

Plant de hazelaar op een zonnige plaats of in de halfschaduw in een doorlatende maar vochthoudende bodem. Vermeerdering door zaaien en enten. Rassen: ‘Butler’, Çosford’, ‘Ennis’, ‘Géant de Halle’, ‘Gunslebert’, ‘Kentish Kob’, ‘Négret’, ‘Pauetet’, ‘Webb’s Price Cob’ Er zijn ook nog een paar bijzonder vormen: de rode hazelaar en de krulhazelaar (Corylus Avellana ‘Contorta’), beide siervormen, die eetbare noten geven. Corylus avellana 'Red Majestic' is een rode krulhazelaar!

Snoeien

De hazelaar behoeft niet veel snoei. Maak een keuze of je de hazelaar als vaasvormige struik of als boom wilt opkweken. Houd de kroon open, verder is weinig snoei benodigd. Zie ook de snoeiartikelen en specifiek de hazelnoot .

Oogsten

Raap de gevallen noten. Vaak vallen loze en door wormen leeggegeten noten het eerst. De noten kunnen na droging maanden lang bewaard worden. By Fir0002 at English Wikipedia - Originally from en.wikipedia; description page is/was here., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38582

Gebruik

Hazelnoten worden vers gegeten maar ook verwerkt in gebak.